YEAR

2019年

  • 2019-12-02
  • 2020-01-18

冬の薬膳【冬の食事と過ごし方】

12月に入り寒さが厳しくなってきましたね。 私は先週無事引っ越しが終わり、新鮮な気持ちで12月スタートです。 梅肉エキス、ヨモギ茶、梅醤番茶を飲んで体調をととのえています。引っ越し当初は喉が痛くなったのですが、お陰様ですぐに回復しました。 冬は腎と関係が深い季節です。また、腎は若さの源でもあります。 […]

  • 2019-10-25
  • 2020-01-10

雨の日の除湿対策①【豆の取り方】

最近雨や曇りの日が続いていますね。雨の日は湿度が高くなるため体に余分な水分が滞りやすくなります。 よくご相談をいただくのが、湿気による体調の悪化です。敏感な人では雨が降る前日から頭が重くなったりアトピーがひどくなることも。 むくみがもたらす一番の問題は、内臓に冷えもたらし新陳代謝や血行を悪くしてしま […]

  • 2019-10-09
  • 2020-01-20

からだを温める常備菜【根菜みそ】

今日ご紹介するのは根菜をたっぷりと使った我が家の常備菜です。 特にれんこんは滋養強壮や止血剤としても昔から利用されてきました。 皮ごと使った根菜の料理は、免疫力を高め肌を丈夫にしてくれる優れもの。 手に炎症があって調理が難しい方は、フードプロセッサ―を使うと簡単に出来ますよ。   根菜みそ […]

  • 2019-10-06
  • 2019-10-07

美肌のための自炊習慣【日々の食事作りを一気に楽にする方法】

毎日仕事や学校などで忙しい毎日。自宅に帰ったら疲れていてご飯の準備をしたくない・・・そんな風に思ったことはありませんか? 仕事を終えて帰宅したら体はぐったり。 献立を考えるのも億劫でついつい帰宅途中にお惣菜を買ってしまうというお悩みをよく耳にします。 たまにならそういう日もあってもいいと思うのですが […]

  • 2019-10-01
  • 2020-05-16

乾燥肌を治す方法【肺と大腸をととのえる食材】

  日中は残暑が続いますが、朝晩は少しずつ涼しい風が入ってくるようになりました。 中医学では、肌やアレルギーの症状を引き起こす臓器は『肺』であると考えられています。 肺は呼吸により空気の出入りがあるために、外気にとても左右されやすい臓器です。 肺は皮膚と大腸にもつながっているので、肺が乾け […]

  • 2019-09-28
  • 2019-10-04

美肌・アンチエイジングに【天然鯛の蒸し煮】

今日ご紹介するのは天然鯛を使った蒸し煮料理です。 【甘味・温性】でからだを温めてくれる鯛は、消化にやさしく腎を補うアンチエイジング食材です。 美肌、貧血、体力回復に最適で、冷え性+胃腸の弱い方には特におすすめです。 また、水分代謝をあげるカリウムや血圧を正常に保つタウリンが豊富に含まれているため、む […]

  • 2019-09-27
  • 2019-10-04

お腹すっきりトロトロ【ごぼうのポタージュスープ】

今日は美味しすぎてお代わり必須♪ごぼうを使ったポタージュスープをご紹介します。 ごぼうと言えば水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含む代表的な野菜のひとつですね。 また解毒作用に優れており、炎症やできもの、歯痛、むくみ、めまい、咳、痰などをしずめる効能を持ち合わせています。 腎の働きを補い精 […]

  • 2019-09-26
  • 2019-09-27

体を温める常備菜【紅白煮なます】

今日は常備菜の中でもダントツの人気である紅白煮なますのご紹介をいたします。 アクが強く食べにくい印象のあるごぼうやこんにゃくもみずみずしい旬の大根をたっぷりと合わせればとても食べやすくなり、ご飯ともよく合います。 こちらの根菜煮なますは、油揚げの袋煮の具材にしたり、炊き込みご飯や即席ちらし寿司のタネ […]

  • 2019-09-25
  • 2019-09-25

アトピー完治に玄米は必要ですか?

皆さまからよくいただく質問の中で最も多いのがアトピーと玄米食についてです。今回はその中から抜粋してご紹介しています。   Q アトピーをきれいに治したいです。やっぱり白米より玄米を食べた方がよいのでしょうか? 私の場合玄米食が合わないのか、玄米を炊いて食べた日には少し胃もたれを起こしてしま […]

  • 2019-09-24
  • 2019-09-27

体を温める常備菜【ねぎ味噌】

アトピーや肌荒れで困っている人にはぜひ、常備していただきたい野菜のひとつである葱。 玉ねぎ、ねぎは辛味・温性にあたり、肺を補い、血液の流れをよくし、消化をスムーズにしてくれます。 ねぎ特有の強い匂いのもとである硫化アリルは、強力な殺菌作用があるので、細菌系の症状には薬になります。精神安定作用もあるの […]